TORFEL

BESCHREIBUNG

Bezeichnung: Torfel San Martino della Battaglia D.O.P.
Weinklassifizierung: stiller Weißwein.
Weinernte: erste zehn Tage von September.
Weinstock: Tocai Weintraube (Tuchi).
Weinherstellung: Handernte in Kisten von 18 Kg, Weißwein-Herstellung mit weicher Pressung und thermischer Kontrolle.

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE

Farbe: Strohgelb.
Weinbouquet: zart mit fruchtigen Noten.
Genusstemperatur: 8°/12° Grad.
Begleitung zu: Aperitif, Fischgerichten und delikaten Nudelgerichten.
Weingenuss: innerhalb von 2 Jahren nach der Abfüllung.