Garda Classico Chiaretto

GARDA CLASSICO CHIARETTO

BESCHREIBUNG

Name und Bezeichnung: Feliciana Garda Classico Chiaretto D.O.C.
Weintyp: rosarot.
Herkunft: private Weingärten in Pozzolengo.
Bodenart: Mittelboden mit Lehmgebieten.
Weintraube: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera.
Weinherstellung: geringer Ertrag pro Hektar von ausgewählten Trauben, kurzes Einmaischen der roten Weintrauben, Zapfung des Weinmostes und Weißwein-Herstellung.
Veredelung: 6 Monate in Edelstahltanks und Flaschenreifung für 2 Monate in thermokonditionierten Räumen.

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE

Farbe: rosarot.
Geruch: stark mit fruchtigen Noten.
Geschmack: würzig, zart mit kräftig fruchtigen Noten.
Weingenuss: 2 Jahre nach der Abfüllung.
Begleitung zu: Aperitif, Fischgerichten, weißem Fleisch und delikaten Nudelgerichten.
Genusstemperatur: 9°/12° Grad.