San Martino d.B.

SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA

BESCHREIBUNG

Name und Bezeichnung: Feliciana San Martino della Battaglia D.O.C.
Weintyp: stiller Weißwein.
Herkunft: private Weingärten in Pozzolengo.
Bodenart: Mittelboden mit Lehmgebieten.
Weintraube: Tocai Weintraube.
Weinherstellung: Weißwein-Herstellung mit weicher Pressung und thermischer Kontrolle.
Veredelung: 7 Monate in Edelstahltanks und Flaschenreifung für 2 Monate in thermokonditionierten Räumen.

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE

Farbe: strohgelb.
Geruch: zart mit fruchtigen Noten Weingenuss: 2 Jahre nach der Abfüllung.
Begleitung zu: Aperitif, Fischgerichten und delikaten Nudelgerichten.
Genusstemperatur: 8°/12° Grad.